Délicieuses confiseries au gout anisé qui doivent leur origine à un apprenti, qui, en 1830, se seriat trompé dans la recette et c’est donc de cette "bétise" que serait née l’appellation de ce bonbon. ces confiseries sont présentes au sein de deux enseignes : la maison Afchain (inventeur du bonbon) et la maison Despinoy (créateur du bonbon).